Millésime  2009          égustation : A l'oeil : jolie robe rubis profond au pourtour violine. Au nez : bouquet fruité (fraise, cassis) développant à l'agitation des notes                   confiturées. En bouche : équilibre harmonieux entre la souplesse, le fruité et le caractère                      du terroir.

iche technique: Grenache 60%,  Syrah 20%, Mourvèdre 20% - 40 hl/ha Eraflage total de la vendange, macération à froid. La vinification se déroule cépages assemblés. La macération dure environ 21 jours. Vieillissement en fûts de chêne (40 à 60 hectolitres) pendant 12 mois.